Setelah bahan2 siap, selanjutnya pisang ditumbuk secara slow motion hingga tekstur pisang masih ada alias jangan sampai benyek dan langsung dicampur dengan semua bahan sebelumnya.ak perlu lama2 untuk membuat sajian makanan memek, hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam saja. Dan ingat paling penting, berasnya harus beras ketan gak boleh model yang mirip2.Sejak dari zaman dulu, masyarakat Simeulue kerap kali membuat memek untuk disantap bersama keluarga besar mereka. Tapi sayangnya, sekarang makanan ini sudah mulai jarang dijumpai di hari-hari biasa. Alasannya, karena terbuat dengan campuran santan, sehingga makanan memek ini tidak dapat bertahan lama.
Udah gitu memek hanya dibikin pada hari-hari besar atau bulan tertentu saja seperti bulan suci Ramadhan. Selama bulan puasa, hampir setiap rumah di daerah yang dikenal sebagai penghasil lobster itu membuat jajanan memek sebagai salah satu sajian berbuka paling favorit. Sebagian besar masyarakat asli dimari pun, rata-rata tahu cara membuat memek original hingga berbagai varian rasa. Menurut Almawati seorang penjaga stand kuliner berjenis kelamin wanita, nama memek sebenarnya memiliki arti mengunyah-nguyah atau menggigit. Jadi pada masa dulu, nenek moyang mereka kerap mengunyah-nguyah beras ketan yang sudah dicampur pisang sehingga muncul istilah mamemek. Lambat laun, makanan tersebut disebut dengan sebutan yang simple yaitu memek.Memek merupakan makanan khas Simeulue, warisan leluhur. Tidak boleh diganti-ganti namanya. Di daerah kami tetap bilang namanya memek, meski namanya familiar dengan sesuatu yang jorok jelas Almawati.
Butuh tempat bermain JUDI BOLA ONLINE Silakan klik AGEN SBOBET IBCBET AGEN BOLA ONLINE AGEN SBOBET 25RB atau PREDIKSI PERTANDINGAN
Demikian artikel tentang MENIKMATI LEGITNYA MEMEK MAKANAN KHAS SIMEULEU ACEH YANG BIKIN KETAGIHAN ini dapat kami sampaikan, semoga artikel atau info tentang MENIKMATI LEGITNYA MEMEK MAKANAN KHAS SIMEULEU ACEH YANG BIKIN KETAGIHAN ini, dapat bermanfaat. Jangan lupa dibagikan juga ya! Terima kasih banyak atas kunjungan nya.
